自家採種を続けている黒田五寸人参。 小さい子供たちから身体を労わる方々までみんなに大好評の人参です。 黒田五寸人参は、甘みがあり柔らかく水分量が多いのが特徴です。綺麗な色をしており、サラダやジュース、煮物など様々な料理に使える万能野菜です。葉っぱも天ぷらにしたり、みじん切りにして乾燥させふりかけにも出来ます。 シゼンタイの幻の人参ジュースはここから始まっています。 今年は人参ジュースも販売できるよう、圃場作りから太陽熱消毒、播種、間引きとひと手間ひと手間に拘っていき無事大きく育ってくれました。 この小さな芽からこんなにも立派な人参に育ってくれて感謝しかありません。 1本のサイズは200-250g程度（葉っぱなし）